自由が丘のフラワーセレクトショップ BLOOM&STRIPES(ブルームアンドストライプス)

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母の日スイーツセット【蜂の家(はちのや)さん】

今年の母の日はNuméro 5 Paris(ヌメロサンク・パリ)さんの他に、もう1つ新しいスイーツブランドがコラボしました。自由が丘の老舗和菓子店「蜂の家(はちのや)」さんです。
「蜂の家」さんという和菓子メーカーさんはどのようなブランドなのか?初コラボしたスイーツはどのような物なのか?蜂の家 常務取締役 小島弘子様にいろいろ聞きたいと思います。

――まず初めに「蜂の家(はちのや)」という屋号の由来を教えて頂けませんでしょうか。

うちの創業者は戦前から貿易に携わっていまして、戦前戦中はインドネシアにおりました。
その時によく訪れていたレストランがSarang lebah(サランレバ)というお店だったのですが、Sarang lebahはいつも沢山のお客様で溢れて、誰もが美味しそうに、楽しそうに食事をしていたそうで、日本に帰ってもし自分で店を構える機会があれば絶対にこの名前を付けようと思ったそうです。

Sarang lebahを日本語に訳すと「蜂の巣」なのだそうですが、「蜂の巣」というと日本だと蜂の巣をつつく、と言うように余り良い意味ではなかったので、少し変えて「蜂の家(はちのや)」にしたと聞いております。

――へー、そんなすごく素敵なストーリーがあるんですね!いつから自由が丘でお店をやっているんですか?

創業は1950年です。
自由が丘と言う街は閑静な住宅街でしたが、住んでいらっしゃる方々をはじめ、街全体がとても豊かで、流行に敏感な街だったので自由が丘を選んだと聞いております。

創業者の知人の紹介もあって、自由が丘の駅前に店を構えることができたそうです。

――70年も前からこの自由が丘でご商売されていらっしゃるんですね! 
今回どうしてブルーム&ストライプスのコラボセットに、まゆ最中とここんのセットを選んだのでしょうか?

「まゆ最中」は創業以来変わらない、私共蜂の家を代表するお菓子です。
日本は絹の国、日本の豊かさの象徴です。
戦後焼け野原になった日本が、再び豊かな国となります様に。との願いを込めて作られたお菓子です。

「ここん」は、フランス語でまゆを意味します。
今回は日本の美しさの象徴である「絹」をテーマにして、BLOOM&STRIPESさんのために、うちの母の日限定の和菓子セットを特別にご用意させて頂きました。

―― 『まゆ最中』や『ここん』というのはどちらも聞きなれない名前なんですが、どのようなお菓子なのか教えて頂けますか?

「まゆ最中」は5種類の味をお楽しみいただける、5色のひと口サイズの、見た目もコロンとした可愛らしい最中です。5色というのは、日本に於いてはお祝いを表す色です。
そして最中は合わせることから、人を会わせると言われています。

※注:今回の母の日スイーツセットは小倉/白つぶし/胡麻/黒糖の4種類です。

次に「ここん」というのは、私共に於いては比較的新しい商品なのですが、最中の皮を使ったサックとした食感をお楽しみいただけるサブレです。やはりこちらも5種類の色と味をお楽しみいただけます。

※注:母の日限定バージョンは上記写真のような通常商品とは異なりますのでご注意ください。カーネーションをモチーフとした母の日だけの限定品となっております。

――なるほど。和菓子というのは色々な意味が込められた日本人にとって大事なものなんですね。
最中はみなん食べた経験があるのではないかと思いますが、『ここん』というお菓子は食べたことが無い方も多いのではないかと思います。

ここんはサックと歯触りが良くて、口どけが良いサプレに仕上げています。グルテンフリーなんですよ。

――小麦アレルギーの方や、ダイエットに気を使っている方でも安心して食べられるお菓子ですね。
先ほど試食させていただきましたが、サクサクしてすごく軽い食感で、メチャメチャ美味しいですよね!
味を言葉で言い表すのは難しいので、ぜひ皆さんも一度食べて頂きたいお薦めのお菓子です!

最後にブルーム&ストライプスのお花と母の日コラボするに当たって、お客様にメッセージを頂けませんか。

ブルーム&ストライプスさんの素敵なお花を見ながら、蜂の家のお菓子を召し上がって、楽しいティータイムをお過ごしいただければ幸いに存じます。

――小島様、今日はどうもありがとうございました! !

ブルーム&ストライプスのお花と蜂の家さんの和スイーツセットで、全国のお母さんに自由が丘の良さをお伝えできたらいいですね。

このインタビューを通じて

自由が丘の地元の人たちにとって「蜂の家」さんといえば、友人や親戚の家に行くときのちょっとした手土産や、取引先への手土産に使わせて頂いたりと、とても馴染み深くてみんな大好きな和菓子屋さんです。

全国のお母さんたちに自由が丘の代表的な和菓子のおいしさを知って頂けるように、母の日は頑張ってください!

母の日に関する<BLOOM&STRIPES>と<Numéro 5 Paris>のインタビュー記事もご覧ください!

BLOOM&STRIPESのインタビュー記事を読む

Numéro 5 Parisのインタビュー記事を読む

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